Terung atau dalam bahasa Jawa disebut terong, merupakan sayuran yang layak untuk dibudidayakan. Terung memiliki banyak kandungan gizi, seperti vitamin K, kalsium, mineral bioflavonoid, serta berbagai mineral lainnya. Selain itu, terung bermanfaat untuk kesehatan tubuh, diantaranya mencegah diabetes, sebagai nutrisi untuk otak, mengurangi kolesterol jahat, menguatkan tulang dan mengontrol tekanan darah tinggi.
